食品工廠潔凈廠房的照明用于為工作人員創(chuàng)造一個(gè)明亮、舒適的光環(huán)境,以提高工作效率,降低視力疲勞,保護(hù)工作人員的視覺健康。為獲得優(yōu)良的光環(huán)境,必須確定合理的照度,選擇配光合理的燈具,選擇適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)各表面反射比,使室內(nèi)各部分亮度和照度均獲得合理的分布,眩光得到控制,并有良好的光色和顯示指數(shù)。同時(shí),還應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)性和美觀。作為食品工廠潔凈室的照明設(shè)計(jì)要求的非常重要的一點(diǎn)就是要考慮燈具選擇和安裝中的氣密性、防塵封堵措施。
①照度標(biāo)準(zhǔn),按照我國(guó)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定。它是根據(jù)對(duì)電子、冶金、電信、醫(yī)藥等100多個(gè)潔凈車間的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和照度實(shí)測(cè)得出的結(jié)果。
設(shè)計(jì)食品工廠潔凈廠房的照明時(shí)應(yīng)使室內(nèi)空間盡量開闊明朗,對(duì)空間照度的要求比一般車間有所提高。減少工作人員在無(wú)窗潔凈室內(nèi)沉悶關(guān)閉的感覺。加大混合照明中一般照明的比例是提高空間照度的有效辦法。國(guó)外無(wú)窗廠房一般照明占混合照明照度的20%~30%,而我國(guó)為
了節(jié)省能源,一般照明占泥合照明照度的10%~15%。
②眩光限制,食品工廠潔凈廠房?jī)?nèi)照度較高,限制眩光對(duì)提高工作效率、降低視覺疲勞、保護(hù)
視覺健康有十分重要的意義,我國(guó)潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范沒有制定限制眩光的標(biāo)準(zhǔn),其原因如下。a.食品工廠潔凈廠房的照明光源普采用熒光燈,其燈具發(fā)光表面積大、亮度低、光擴(kuò)散性能好。b.食品工廠潔凈室內(nèi)視覺作業(yè)處的房間內(nèi)各表面和家具的表面均采用無(wú)光澤裝飾。
③一般照明的均勻度,食品工廠潔凈廠房?jī)?nèi)一般生產(chǎn)車間的照度均勻度不宜小于0.7。
④備用照明及疏散應(yīng)急照明,潔凈廠房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置備用照明,備用照明是應(yīng)急照明的組成部分,用以確保正常照明失效時(shí)能夠繼續(xù)工作或暫時(shí)繼續(xù)進(jìn)行正?；顒?dòng)的照明。為防止食品潔凈廠房的正常照明因電源故障而受到影響,不能進(jìn)行必要的操作處置,從面導(dǎo)致生產(chǎn)流程混亂,加工處置的貴重零部件損壞;或由于不能進(jìn)行必要的操作處置而可能引起火災(zāi)、爆炸和中毒事故。備用照明應(yīng)滿足所需場(chǎng)所、部位進(jìn)行各項(xiàng)工作或活動(dòng)所需的最低照度值。一般場(chǎng)所備用照明的照度不應(yīng)低于正常照明照度標(biāo)準(zhǔn)的1/10。消防控制室、應(yīng)急發(fā)電機(jī)室、配電室、電話機(jī)房及中央監(jiān)控室等房間的主要工作面上,備用照明的照度不宜低于正常照明的照度水平。
食品工廠疏散照明也是應(yīng)急照明的組成部分,食品工廠潔凈廠房是一個(gè)相對(duì)的密閉體,室內(nèi)人員流動(dòng)路線復(fù)雜,出入通道遷回,為便于事故情況下人員的疏散及火災(zāi)發(fā)生時(shí)能救災(zāi)滅火,食品潔凈廠房應(yīng)設(shè)置供人員疏散用應(yīng)急處置標(biāo)志燈,以便于疏散人員有效地認(rèn)方向,迅速撤離現(xiàn)場(chǎng)。我國(guó)有關(guān)消防規(guī)范規(guī)定,疏散標(biāo)志燈設(shè)在安全出人口上方或疏散通道及轉(zhuǎn)角處距地面高度1m以下的墻面上,走道上的指示標(biāo)志間距不宜大于20m。疏散用應(yīng)急燈照明的照度不應(yīng)低于0.5lx